Las estudiantes crearon una goma de mascar potenciada con proteínas que, además, es biodegradable. 

El equipo conformado por las alumnas de la carrera de Diseño de la Universidad del Desarrollo (UDD), Bernardita Jiménez, María José Mendoza, Emilia Moure, fue seleccionado como finalista del concurso internacional “Biodesign Challenge” por su proyecto “Strong Gum”, un chicle biodegradable, elaborado con materiales orgánicos que facilitan su descomposición química, haciéndolo amigable con el medioambiente. La premiación tendrá lugar este 22 de junio en el Parsons School of Design de Nueva York, Estados Unidos. 

El proyecto de las estudiantes, pertenecientes a la mención de Interacción Digital, Diseño Gráfico y Espacio y Objetos, y que fue guiado por los docentes Enzo Anziani y Margarita Talep, presenta una solución a la contaminación que actualmente produce la goma de mascar convencional, por uno de sus componentes principales, el acetato polivinílico, el cual demora más de cinco años en degradarse. 

Durante la investigación, las alumnas también buscaron dar un valor agregado a este producto consumido por miles de personas alrededor del mundo, sumándole propiedades potenciadas para convertir este chicle en un complemento proteico, ideal para deportistas de alto rendimiento o quienes quieren una dosis adicional de este nutriente. 

Para el director de la mención Diseño de Interacción Digital, Germán Espinoza, esta experiencia propicia el pensamiento creativo en los estudiantes y les da la oportunidad de mirar el diseño desde otras perspectivas. “Biodesign Challenge es un desafío de carácter interdisciplinario en cual nos permite repensar alimentos, materiales, textiles y productos tecnológicos que no solo agregan valor a las personas, sino también a culturas, industrias, ecosistemas y, por supuesto, la sociedad en general”, destacó.  

Por su parte, la decana de la Facultad de Diseño UDD, Alejandra Amenábar, señaló que “para la Facultad de Diseño, el estar presentes en el Biodesign Challenge, nos permite ser parte del estado de arte mundial en la relación de la biotecnología con el diseño. Cada año generamos un diálogo directo con las principales universidades a nivel mundial, identificando que nuestra propuesta de valor académica dialoga y está a la vanguardia con las demandas y desafíos del planeta”.  

Cabe señalar que Biodesign Challenge es un programa educativo que está dando forma a la primera generación de biodiseñadores del mundo. En junio de cada año organizan el Biodesign Challenge Summit donde escolares y universitarios de distintas partes del mundo presentan sus innovadoras propuestas frente a referentes de diversas industrias, como el arte, la ciencia y el diseño, con el objetivo de visualizar, crear y criticar aplicaciones transformadoras en biotecnología.